Meleagris gallopavo
Ordo : Galliformes
Familia : Phasianidae
Tribus : Meleagridini
Genus : Meleagris
Species : M. gallopavo
Meleagris gallopavo (binomen a Carolo Linnaeo anno 1758 statutum) est una ex duabus magnarum avium species generis Meleagridum. Quae species, in silvis Americae Septentrionalis endemica, in Mexico abhinc 1 500 annis (vel pluribus) domesticata est. Nomen Latinum Indicus pavo semel reperitur.[2]
Altera species, Meleagris ocellata, in silvis paeninsulae Iucataniae habitat.
Proprietates anatomicae gallopavonis
[recensere | fontem recensere]Gallopavo mas habet carunculam dependentem de rostro. Membrum, nomine Anglico "Snood," adhibetur cum gallopavo petat coniugem. Animal aliam carunculam in collo habet, nomine Anglico, "Wattle" et "barbam" crescentem ex pectore. Munus barbae incertus est.
De gastronomia
[recensere | fontem recensere]
Si plus cognoscere vis, vide etiam Gallopavonina.Inter fercula gallopavonina celebriora sunt illa quae in Civitatibus Foederatis ad epulum Festi Gratias Agendi, in Britannia ad Christi Nativitatem inferuntur.
Notae
[recensere | fontem recensere]- ↑ IUCN Red List
- ↑ "Indicos pavones seu Galli-pavos": Theodorus de Bry, Brevis narratio eorum quae in Florida Americae provincia Gallis acciderunt ... Americae pars secunda (Francoforti ad Moenum, 1591) tabula 5
Bibliographia
[recensere | fontem recensere]- Fontes antiquiores
- ante 1542 : Codex Mendoza (liber pictus, c. 1534/1542) ff. 61r, 68r; cf. Frances Berdan, Patricia Anawalt, The Essential Codex Mendoza (Berkeleiae, 1997) pp. 169, 218
- 1599-1603 : Ulysses Aldrovandus, Ornithologiae libri XII (Bononiae 1599-1603) textus vol. 1 vol. 2 vol. 3 (citatio verificanda)
- Eruditio recentior
- Sophie D. Coe, America's First Cuisines (Austinopoli: University of Texas Press, 1994) pp. 96, 124-125
- David Gentilcore, Food and Health in Early Modern Europe: diet, medicine and society, 1450–1800 (Londinii: Bloomsbury, 2016) pp. 139-144
- Heather A. Lapham, Gary M. Feinman, Linda M. Nicholas, "Turkey husbandry and use in Oaxaca, Mexico: A contextual study of turkey remains and SEM analysis of eggshell from the Mitla Fortress" in Journal of Archaeological Science: Reports vol. 10 (2016) pp. 534-546 Epitome
- Aurelie Manin et al., "Diversity of management strategies in Mesoamerican turkeys: archaeological, isotopic and genetic evidence" in Royal Society Open Science (17 Ianuarii 2018)
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad Meleagris gallopavo spectant. |
|
Vide "Meleagris gallopavo" apud Vicispecies. |
|
Situs scientifici: • ITIS • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • IUCN Red List • Fossilworks • INPN France |
- "Are bones discovered under an Exeter street from the first turkey dinner in England?" (19 Decembris 2017) apud Phys.org