Pecorinus
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(Redirectum de Pecorino di Filiano)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Pecorino_Rosso_Volterrano_one_Quarter_on_whole_TOTAL.jpg/220px-Pecorino_Rosso_Volterrano_one_Quarter_on_whole_TOTAL.jpg)
Pecorinus (Italiane Pecorino) est nomen varietatis, vel potius varietatum, casei ovilli in Italia facti. Casei singuli sub hoc nomine appellati sunt: Pecorino di Filiano, Pecorinus Romanus, Pecorino Sardo, Pecorino Siciliano, Pecorino Toscano.
Bibliographia[recensere | fontem recensere]
- Lucie Tournebize, "En Toscane, un pecorino qui a du cœur d’artichaut" in Libération (14 Maii 2022)
Nexus interni
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Pecorino_di_Filiano.jpg/220px-Pecorino_di_Filiano.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Pecorino_Sardo_Cheese.jpg/220px-Pecorino_Sardo_Cheese.jpg)