Rajogi
Rajogi, sive scriptura Coreana 라조기 ('pullina e capsico'; nomen e Sinensi 辣椒鸡 làjiāojī mutuatum), est ferculum Coreanum traditionis Sinensis quod a pullina e capsicis Sichuanensi fortasse derivatur. A quo ferculo etiamnunc non omnino differt: frusta autem pullina fariná involuta primo tempore friguntur. Simili modo rajoyuk (라조육) e carne porcina paratur.
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]- Brief introduction to Korean Chinese food (Junghwa-yori, 중화요리, 中華料理)"
- Praeceptum apud Reddit
- De gastronomia Coreana: imago nostra ex hoc situ demitur